středa 22. ledna 2014

Radost z pořád krásné vánoční hvězdy...trochu rozpačitost nad napadlým sněhem (doufala jsem, že už nebude :-) )....došitá chňapka k zásteře pro kamarádku a těšení se na dnešní wellness, které jsme dostali darem...a taky hladoví ptáčci...pod oknem máme denně úžasnou podívanou....drobnosti...mé malé radosti....taková obyčejná středa....ale krásně obyčejná....protože....


Život můžeme žít dvěma způsoby. Buď jakoby nic nebylo zázrak, nebo jakoby všechno bylo zázrak...


A. Einstein


Takže si můžeme vybrat.

Mějte hezký den!

V.





úterý 14. ledna 2014

Cena útěchy za nevydařený pohovor a taky má velká radost pod stromečkem...skvělé ironické čtení pro zahradníky od zahradníka, který si dělá srandu především sám ze sebe...a pak ty koláže ze starých herbářů, prostě nádhera...

Mějte hezký nejen celý den

V.





čtvrtek 9. ledna 2014

...je hodně jemná, v pastelových barvách, trochu jarní....a čtvrtá v pořadí...pro kamarádku...snad se bude líbit...snažila jsem se...i když, co mi opravdu schází je trpělivost...ale cvičím se...:-)

Mějte hezký den

V.




pátek 3. ledna 2014

Domácí rohlíčky pečené s láskou


Když se o Vánocích vánočka spořádala rychlostí blesku, řekla jsem si, že tomu svému pokladu upeču pro změnu domácí rohlíčky (obchody byly stejně zavřené a bylo to dobře). A musím říct, že ač se to zdá jako těžký kuchařský kousek, opak je pravdou. Těsto je jednoduché a rohlíčky se vždycky povedou. My si na ně mažeme ještě domácí máslo, které šlehám z poctivé smetany, ta je z poctivého mlíčka od moc milé kravičky, kterou vlastní jeden moc hodný pán :-). 
Jsou to jen obyčejné věci, ale jaká je to lahůdka!





Recept:
  • 500 g hladké mouky
  • půl kostky čerstvého droždí
  • 1 necelá lžička cukru
  • 200 ml mléka + 2–3 lžíce navíc
  • 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
  • 3 lžíce sádla, změklého
  • 1 lžička soli
  • 1 bílek
  • hrubá sůl na posypání 

Postup

1. Zadělejte těsto: mouku přesypte do mísy, uprostřed udělejte důlek, do něj nadrobte droždí, přesypte cukrem a zalijte trochou vlažného mléka. Až vzejde kvásek, přidejte do mísy jogurt, sádlo, sůl i zbylé mléko a vypracujte do pružného těsta. Nechte minimálně hodinu kynout, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem.
2. Těsto vyklopte na lehce pomoučenou pracovní plochu a rozválejte na obdélník silný maximálně půl centimetru. Nožem nebo rádýlkem nakrájejte na protilehlé trojúhelníky a ty pak od delší strany zarolujte do rohlíku.
3. Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte ještě na 20 minut kynout. Zahřejte troubu na 180 °C. Nakynuté rohlíky potřete bílkem našlehaným s trochou mléka, posypte hrubou solí a dejte péct do vyhřáté trouby dozlatova. Do trouby postavte i misku s vodou.

Zdroj: Albert

Dobrou chuť!!
V.

středa 1. ledna 2014