pátek 4. října 2013

Cibulový koláč podle Florentýny

Do podzimních večerů ideální...







9 komentářů:

  1. Veru a receptík by nebyl??? Docela bych se do něj s chutí pustila:) Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Marti, tady ho máš: :-)

      2-3 červené cibule
      1 lžíce oleje
      150 ml zakysané smetany (rozhodně kupte takovou, která nemá ve složení uveden škrob)
      1 žloutek
      sůl
      sušená majoránka

      A jdeme na to:
      1. Těsto, rozválené na tvar kruhu a vysoké kolem 4 mm, prostě jen přeneste na plech vyložený papírem na pečení. Troubu začněte předehřívat na 180 stupňů, horkovzdušný oběh ponechte vypnutý.

      2. Smetanu smíchejte se žloutky, špetkou soli a trochou rozemnuté majoránky. Rozetřete na těsto, malý kousek podél okrajů nechte volný. Posléze okraje trochu a jen z malé části přehněte nahoru. Když u toho vytvoříte ozdobný vzor, cena bude nejspíš vaše.

      3. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké půlměsíčky. V míse je smíchejte s olejem a špetkou soli, přotom se snažte oddělit jednotlivé vrstvy cibule od sebe. Potom tuhle nádheru rozprostřete na ochucenou smetanu. Vložte do trouby a pečte 25-30 minut, až okraje zezlátnou a cibule též.

      4. Nechte chvíli vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte vlažné.

      zdroj: www.kucharkaprodceru.cz


      já přidávám ještě šunku nebo slaninu-na proužky-tím se chlapům určitě zavděčíš :-)

      Vymazat
    2. Veru asi budu otravná, ale i tak děkuji za tip. Jen ještě dotaz k tomu těstu.. podle fotky to na listové to nevypadá :)

      Vymazat
    3. Ne Marti, vůbec nejsi otravná, klidně se ptej :-) Listové těsto to není, to máš pravdu, je křehké a dělala jsem ho podle receptu tady:

      http://www.chutastyl.cz/recepty/sladke/testa/krehke-testo/zakladni-slane-krehke-testo-868/

      Vymazat
    4. Jé tak děkujííí já teď sice hned péct nebudu, ale jak budeme v novém tak se do něj pustím, myslím, že si s mužem pochutnáme.

      Vymazat
  2. Hmm.... mužskou část rodiny bych asi potěšila:-)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To určitě ano Ajko, u nás je koláč populární :-)

      Vymazat
  3. Mňam, to určitě vyzkouším. Už se těším domů:).

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No, podle mě, to za vyzkoušení určitě stojí :-)

      Vymazat