pátek 31. května 2013

Moje malé radosti





Kytka z pole a ředkvičky z vlastní zahrádky...znáte to, ten pocit, když se zakousnete do ředkvičky.....a ona....PÁLÍ....ne jako v supermarketu :-)
Hezký večer všem V.

úterý 28. května 2013

Naše pohádka na Helfštýně

V neděli jsme se po dlouhé době konečně vydali někam dál než za humna. Chvílemi i svítílo slunko a slibovalo nám, že vydrží. A tak jsme se nechali přemluvit a vyjeli jsme na Helfštýn. Taky proto, že se zde konaly turnaje rytířů, souboje zbojníků a tanec krásných žen. Prostě středověké slavnosti...



O napětí tedy nebylo nouze. Navíc si člověk mohl dopřát kus dobrého žvance, například pečenou makrelu s chlebem, no mňamka. Oči nám přecházely z krásných dobových šatů, stánků, kde se dal pořídit meč, či přilbice na rozhovor se šéfem. A plno krásných ručních šperků, výtvorů ze dřeva...i my jsme neodolali a před výstupem na věž si koupili za lidovou cenu krásnou dekoraci do naší kuchyně (která ještě neexistuje :-) ).





A tak se nám potom hezky jelo zpátky, můj muž mě dokonce nechal řídit našeho plechového oře a dokonce jsme i dojeli. :-) Děkuju Románku za krásný výlet, už mi to chybělo. :-)

pátek 17. května 2013



Po překopaných plánech na pátek, trochu smutné a nostalgické náladě si dáváme do nosu (ale krev neteče :-D). Vzpomínka na Chorvatsko aneb Pstruh na másle a Frank Sinatra v uších...dobrou noc...

úterý 14. května 2013

Jsem rychlejší než blesk

Kam se na mě hrabe Jamie Oliver a jeho rychovky na večeři (dělám si srandu :-) )...30 minut, pchá já jsem schopná za 10...poslendí dobou se mi začíná osvědčovat, že čím rychlejší večeře, tím lepší :-)

Takže: 
Nakrájím si na drobné kousky tři velká rajčata, zastříknu olivovým olejem a dám na pánev. Přidám jeden stroužek česneku, podle chuti sušenou bazalku, posolím. A dusím, dokud mě nezačou prosit o milost :-D. 
4 krajíce chleba z jedné strany namočíme do rozšlehaného vajíčka a dám opékat do další pánve s olejem (nejdříve tu stranu, kde není vajíčko). Když mám opečeno, vysuším tuk kuchyňským ubrouskem, potřu stranu bez vajíčka česnekem, navrstvím rajčata a posypu jarní cibulkou. 
No prostě mňamka, manželství mi svědčí, začínám kynout. :-D




pondělí 13. května 2013

To si na mě vzpomněla maminka

Maminky jsou úžasná stvoření, pofoukají co je potřeba...horkou polívku, když jste mimino, odřené koleno, když jste dítě, zlomené srdce, když jste puberťák, bolavou hlavu z učení na zkoušky a taky sfoukne chmury z vašich tváří, když ty úžasné životní plány prostě nějak nevycházejí...
Hezký den všem
V.

středa 8. května 2013

Co je na večeři? Chleba s...

Už jsem to nedokázala vydržet a MUSELA jsem prostě něco uvařit (po dnech a nocích kdy si v posteli jen prohlížím a čtu kuchařky se snad ani není čemu divit). Dnešní večeře byla prostě vyjímečná. Našla jsem si recept opět v jednom starém časopise Albert. Už dlouho jsem se na něj chystala, slintala jsem nad obrázkem, ale vždycky se našlo něco důležitějšího na práci. Ale ten skvělý pocit, když jsem se konečně odhodlala se do toho pustit a ještě skvělější, když se to tak dokonale povedlo (ne že bych se chtěla chválit, ale tvrdil to muž :-) ). Kdo se do této jednoduché pochoutky pustí, nebude litovat. Dobrou chuť!

Lžičku a půl droždí, 160 ml vlažné vody a lžičku cukru smícháme v hrnku, necháme vzejít kvásek. V míse smícháme 250 g hladké mouky, lžíci olivového oleje a trochu soli. Přidáme kvásek, zaděláme hladké těsto (zde se vyznamenal ten můj chlap :-D). Necháme 20 minut vykynout. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Vyválíme ovál, a dáme do nachystaného plechu s vyšším okrajem a vyloženým pečícím papírem. Pak jen klepneme vajíčka (já jsem dala 4), přidáme rajčata, natrhané kousky slaniny, posypeme tvrdým sýrem, bazalkou a chilli. Zastříkneme olivovým olejem a necháme péct do zlatova. A pozor, není to pizza (těsto má spíš chlebovou strukturu)!!







Když k tomu všemu přidáte čerstvý vzduch, voňavou zahradu a sklenku vína, nebude už chybět nic.

pondělí 6. května 2013



Po dnech strávených v nemocnici konečně doma. Tady na mě čekal hodný muž, krásná kytka a dvě nové knížky, abych to ležení v posteli přežila. Snad to divné období brzo skončí a vystřídá ho něco veselejšího. 
Hezký den všem
V.